порядок вывода из эксплуатации объекта информатизации - Форум по вопросам информационной безопасности

ищу документ-инструкцию по выводу объекта информатизации из эксплуатации

Как минимум, существенна категория (гриф информации).
Для служебной больше ваше творчество (в интернете можно образцы найти), для ГТ посмотрите для начала http://lib.itsec.ru/forum.php?sub=10033&from=0 + документы "по тройка единица"
Разделите технический и документальный (организационный) разделы работ